キャベツスープダイエットとは、キャベツ等の野菜と果物の食物繊維によって満腹感を得るとともに、キャベツに含まれるビタミンUなどによって胃腸回復も図れる、最近話題のダイエット方法です。
また、キャベツスープダイエットで使うキャベツは、消化器系のガン予防に効果があるとされている食品ですので、ダイエットという点だけでなく生活習慣病改善・健康管理という点でも注目されています。
実際のキャベツスープダイエットは、キャベツと野菜をあわせて作ったスープを、果物や少量の乳製品・肉類とあわせて１週間続けてとる低カロリー・低脂肪のダイエット法で、短期的には３～５キロほどの減量もできる方法と言われています。
もともとは１９９０年代、手術が必要な患者のために考案されたダイエット法だそうです。
ただし、集中的な食事制限で炭水化物・たんぱく質・ビタミン・ミネラル等が不足してしまうため、長期的なダイエットや成長期の子供・妊娠中や授乳中の女性の減量には不向きですから注意が必要でしょうね。
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キャベツスープダイエットとは何ですか？
キャベツスープダイエットの長所・短所
キャベツスープダイエットの長所・短所をまとめてみました。実行されるかどうかの参考になさってみて下さい。
長所 ①１週間という短期間なら我慢もでき、数キロの減量がうまくいけば可能です。
②身近な野菜・果物で簡単にキャベツスープが作れ、市販のダイエット食品よ
り格安で実行できる。
③空腹時はキャベツスープ・果物は多めに食べてもよく、キャベツ等の食物繊
維で満腹感を得やすい。
④キャベツに含まれるビタミンU・ビタミンＫ・イソチオシアネートで胃腸回復や
抗ガン効果が、繊維などによって便秘の改善などが期待できる。
短所 ①キャベツの低カロリーで減量する方法なので、炭水化物、たんぱく質、ミネラ
ルが特に不足してしまう。そのため、長期に行うことはできない方法である。
②たんぱく質不足になるため、脂肪を燃焼させる筋肉が落ち基礎代謝量が下
がり、かえって太 りやすい体質になってしまう。つまり【リバウンド】がおきや
すい法といえる。
③キャベツスープは味が薄くおいしいものではなく、数日で飽きたり食べるのが
嫌になってしまいがちである。
④極度の低カロリーダイエットのため、肌のシワ・たるみ・体力不足・体調不良
ということが起きやすい。
⑤以上の点から、成長期の子供・妊娠中や授乳中の女性などには不適切なダ
イエット法でしょう。
キャベツスープの作り方・レシピ
キャベツスープダイエットに使うキャベツスープは、身近な材料だけで簡単に作れますよ。
キャベツスープの材料(１日分）
キャベツー1/2個、玉ねぎー3個、セロリー1本、人参ー３本、ピーマンー２個、ホールトマトー1缶、ビーフブイヨンかチキンブイヨンー２個 水12カップ カレー粉・唐辛子（お好みで）
キャベツスープの作り方
・鍋に12カップの水を入れ沸騰させたら、ビーフブイヨンかチキンブイヨンー２個と一口大に切った野菜をまとめて入れて煮込みます。
・次にホールトマトを入れ、つぶしながらさらに煮こみます。
・時々アクをすくいとりつつ、ふたをして野菜がやわらかくなるまでとろ火で２時間ほど煮こみます。
・お好みで、塩・コショウで味を整えて完成です。
このキャベツスープの味が苦手ならば、カレー粉や唐辛子を野菜を煮込みときに少し加えてもいいでしょう。
キャベツスープダイエットの実践方法
キャベツスープダイエットは、キャベツスープと果物などを組み合わせた【７日間メニュー】で実践するものです。
【７日間のメニュー】
1日目～キャベツスープ+果物少々（バナナは避ける）
2日目～キャベツスープ+野菜（油とバター砂糖などを使った調理は避ける）
3日目～キャベツスープ+果物+野菜（同上）（多めに食べてもＯＫ）
4日目～キャベツスープ+スキムミルク+バナナ（２本）ー多めに水を飲むこと
5日目～キャベツスープ+肉+トマト（５個）ー多めに水を飲むこと
6日目～キャベツスープ+肉+芋類以外の野菜をたっぷりと食べてもＯＫ
7日目～キャベツスープ+玄米+野菜+フルーツジュース
・水分は水、緑茶、紅茶かコーヒーのみ（お砂糖は入れないように）
・原則として、１週間は上記以外の食品はとってはいけません。
・肉・野菜の調理も、油・バター・砂糖を使わないように注意してください。
キャベツスープダイエットー私の体験談
私は、たまたま雑誌のキャベツダイエット特集を見て、今年の９月頃キャベツスープダイエットを試してみました。
私はキャベツ自体があまり好きでなかったので、正直のところ気がすすまなかったのです。が、もうメタボリック症候群と医者に言われて数ヶ月、贅沢を言ってる場合ではないと、１週間で減量できればと始めてみました。
しかし、覚悟はしていましたが、キャベツスープダイエットのまずいこと！私の最も嫌いなタイプのスープでして、果物と交互に食べてやっと流し込むといった始末です。
初日からこうですから、３日目には完全にギブアップ気味で、スープより果物とか乳製品を１日繰り上げて摂ったりと脱線寸前状態。さらに困ったのは、体力不足で通勤中にめまいが起きたり、仕事に集中できなくなってきたことでした。
夜になっても空腹感で熟睡できず、６日目にやめてしまいました。
肝心の体重は、それでも３キロ減らすことができましたが、顔色も悪くなり仕事にも差し支えるというので、翌日から体力のつく食事に戻しました。
その結果、次の１週間で元の体重に戻ってしまい、今は以前より４キロオーバーの状態です。つまり、典型的なリバウンドといえるでしょう。やはり、運動もせず、低カロリー中心のキャベツダイエットだけでは本当のダイエットはできないということですね。
しばらくキャベツスープは（キャベツも）見たくも食べたくもない～！というのが、今の私の正直な実感です。別ページで、キャベツスープの作り方を紹介していますが、書いているだけで気分が悪くなったくらいです！（苦笑）
キャベツスープダイエットがあっている方とは？
キャベツスープダイエットがあっている方とは、以下の３つ以上をクリアした方でしょう。・・・・・・・？
①絶対に短期間で３～５キロ痩せる必要がある方。（結婚式直前とか水着が着れない女性、ショー直
前のモデルさん等）
②キャベツ・キャブツスープが平気な方か、もともと筋金入りの菜食主義者である。
③キャベツダイエット中も、毎日運動を続けられ、筋肉を落とさないようにできるブートキャンプ型人間
④１週間のダイエット後、ゆっくりと食事をもとに戻せる鉄の意志の持ち主。（翌日から焼肉屋へ行くな
んて論外！）
⑤手術前後の患者で、医者から減量・体調管理のために行うよう指示されている方。 （もともと１９９
０年代、手術が必要な患者のために考案されたダイエット法ですから）
⑥めまいがしても集中できなくても寝起きが悪くなっても、平気で仕事や勉強ができる能力と根性の持
ち主。
ちなみに、私は①のみ当てはまりました。結果ですか？もちろんリバウンドしてメタボリックしています（～汗）
キャベツスープダイエット記録
Kayeさんという方が実践した、キャベツスープダイエットの実践記録サイトです。
写真入りでキャベツスープの作り方を、材料の成分表も付け加えて詳しく紹介し、１週間毎日の実行プラン・成功するための鍵・実践後のことも書かれています。
味がいまいちというキャベツスープですが、かなりおいしいスープがつくれたとあるので気になります～♪さらに親切なＱ＆Ａやキャベツダイエット掲示板で様々な方の相談・回答をみることができて、実に参考になりますね。
これから実際にキャベツスープダイエットをためしてみたい方、不安に思っている方におすすめのサイトです！
http://www.geocities.jp/kaye1108/diary.html#try
キャベツスープダイエットの口コミ
キャベツ入りの脂肪燃焼スープを活用した、1週間集中ダイエットについての口コミを紹介しているサイトです。
早く痩せるが、早くリバウンドする？とか、生涯で一番辛かったダイエットだ！とか、逆にキャベツスープ効果は凄い！～なんて口コミ・体験談が満載です。
まあ、ちょっとキャベツスープダイエットは、実践者の評判があまりよくないようですが・・・
また、他のダイエットの口コミ・体験談やダイエット実践日記も紹介されていて、なかなか興味深いサイトですよ。
http://kuchikomi.nifty.com/diet/kk/ElementKuchikomiList.do?element_id=0507070159&order_by=1
